Welkom! » Log in » Registreer een nieuw account

Oak barrels, vaten.

Gepost door JohnCopier 
Oak barrels, vaten.
09 July 2019 19:00
What is cheaper than oak barrels and sometimes better?

To use oak chips and oak staves as an alternative to oak barrels has been allowed in France for around 10 years now. And producers do use them. Not so much in the regions that have traditionally always used oak barrels, such as Burgundy, Bordeaux and the rest of the Southwest.

[www.bkwine.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.



2 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 04/12/2019 18:35 door JohnCopier.
Is Oak Over?
13 June 2019 11:49
When you get serious about wine, the first thing you learn to hate is the taste of new oak. It’s a childish taste, haughty sommeliers sniff, and only unsophisticated people like it.

[vinepair.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
The classy Cooper Bicycle is made from old wine barrels
19 March 2019 17:22
Although used-up wine barrels can be turned into items such as planters, wineries generally just throw the things out. Lance Rake isn't a fan of such wastefulness, so he's developed a new use for the barrels. He wants to turn them into cruiser bikes, one of which he's already built.

Te mooi om op te fietsen.

[newatlas.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Tekort aan bourbonvaten zorgt voor problemen vatgerijpte whiskeybieren
22 January 2018 16:47
Door de wereldwijde grote populariteit van Bourbon whiskey is de productie van vaten niet meer te volgen. De prijs per vat is daardoor de laatste jaren meer dan verdubbel naar ruim $200,-. Vanwege de hoge vatprijs en populariteit van bourbon kiezen destilleerders ervoor om Bourbon steeds langer te laten rijpen en de vaten daarna te hergebruiken voor andere spirits. Hierdoor komen steeds minder vaten op de aftermarket.

Zo'n biertje heeft wel wat.

[www.derestaurantkrant.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Re: Tekort aan bourbonvaten zorgt voor problemen vatgerijpte whiskeybieren
22 January 2018 17:43
Doe je er toch zelf een scheutje in? smiling bouncing smiley
Snap die flauwe kul met Sauternes vaten en malt whisky ook al niet...
Re: Tekort aan bourbonvaten zorgt voor problemen vatgerijpte whiskeybieren
22 January 2018 18:15
Vatgerijpte whiskybieren? eye popping smiley
Een wereldprimeur in Den Helder: het duurzame biervat
14 September 2017 18:23
Heeft weinig met wijn te maken. Maar soms... kan ik toch echt van een biertje genieten.

[www.trouw.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Wat is er mis met een gewoon vat?
29 December 2016 19:05
Een fles waarvoor je een kraan nodig hebt. 1590 liter wijn in een fles. Je moet wat doen om op te vallen. In ieder geval haal je de krant.

[www.bvz.at]#

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Re: Wat is er mis met een gewoon vat?
29 December 2016 20:35
Inderdaad is dit volkomen nutteloos!
De vaten van Margaux.
27 January 2016 19:30
Mijn oog viel op "De vaten van Chateau Margaux" en natuurlijk het bier. Want ons is ook verlekkerd op echt bier. En nu komt er wat nieuws. Dat wordt in de rij staan.

[biernetwerk.nl]

Ik heb het adres en de openingstijden even opgezocht.
Contact Us
Our brewery is open to the public every Saturday from 14:00 to 18:00 at Kasteelstraat 50, Oostvleteren.
Onze brouwerij is iedere zaterdagnamiddag open voor het publiek van 14:00 tot 18:00 in de Kasteelstraat 50, Oostvleteren.
Our Struise Beershop in Bruges, Burg 15-2 (next to the Holy Blood Chapel), is open on Thursday, Friday & Saturday, from 12:00 to 18:00.
Onze Struise bierwinkel in Brugge, Burg 15-2 (naast de Basiliek van het Heilig Bloed), is open op donderdag, vrijdag en zaterdag van 12:00 tot 18:00. Info: +32 495 28 86 23

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Sorry, alleen geregistreerde gebruikers mogen berichten plaatsen in dit forum.

Klik hier om in te loggen