Welkom! » Log in » Registreer een nieuw account

Diversen

Gepost door JohnCopier 
Forumlijst Discussielijst Nieuwe discussie
JohnCopier
4 Wine-Drinking Rules You Didn't Know You Were Breaking
30 November 2017 13:38
A new book sets out to debunk common wine myths.

[www.cntraveler.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Turks restaurant moet verplicht alcohol schenken.
28 November 2017 12:56
Hier snap ik nu werkelijk niets van.

[www.telegraaf.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: Turks restaurant moet verplicht alcohol schenken.
28 November 2017 17:46
Ik had het artikel ook gelezen maar begreep ook niet waarom er alcohol geschonken móést worden.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Bierverkiezingen: listige marketing of eerlijk proefproces?
26 November 2017 13:23
Wie wil dat nou niet: een speciaal biertje dat in allerlei verkiezingen is gekroond tot beste IPA, Triple of pilsner. Veel bierdrinkers zullen toch even in de verleiding komen, als een biertje een prijs heeft gewonnen. Maar hoe gaan deze verkiezingen in z'n werk en wat heb je er als consument aan?

[www.msn.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Daarom bewaar je wijn het best horizontaal
23 November 2017 13:14
Negeer die zenuwachtige dames onderaan het berichtje.

[nl.metrotime.be]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
hendrik
Re: Daarom bewaar je wijn het best horizontaal
23 November 2017 16:46
Die dames maken dit topic nog een beetje de moeite waard smileys with beer
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: Daarom bewaar je wijn het best horizontaal
23 November 2017 18:49
Dat dacht ik ook maar dacht meteen “laat ik het niet zeggen” grinning smiley
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Hoe moet je geopende wijn bewaren?
18 November 2017 09:16
Zodra een fles opengaat is dat het startsein voor bederf van de wijn. Een dagje kan nog wel, mits de wijn goed wordt bewaard, en dat betekent: koel met zo min mogelijk zuurstof in de fles. Hoe je dat voor elkaar krijgt is onderwerp van deze cursusaflevering.

[fd.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Netwerkbijeenkomst leert: Wijn is smeerolie van de economie
17 November 2017 15:04
Dan toch maar liever wijn dan smeerolie. grinning smiley

[hcnieuws.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Humans have been drinking wine for at least 8,000 years
14 November 2017 13:14
Pottery from a site in Georgia has tested positive for traces of wine. This finding makes it the oldest know evidence of wine-making in the world, at 6000 BC in the Neolithic period. Before this discovery, the oldest chemical evidence of wine was from between 5400 and 5000 BC in Iran, making this new discovery quite a bit earlier than we had thought.

[www.zmescience.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: Humans have been drinking wine for at least 8,000 years
14 November 2017 13:17
Het allereerste wijntje kwam uit Georgië.

[www.trouw.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: Humans have been drinking wine for at least 8,000 years
14 November 2017 13:24
Georgian pottery jars suggest wine-making is at least 8,000 years old.

[www.businesslive.co.za]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: Humans have been drinking wine for at least 8,000 years
14 November 2017 13:32
5329BC was een heel goed wijnjaar cool smiley
Kreeg 90+ Parkerpunten!

Maar zonder dollen, druiven in een kom gooien en dan een paar dagen laten staan.
Dan heb je toch al “wijn”?
Bij mijn ouders vroeger in de jaren 30-40 aten de varkens wel eens teveel kersen, dronken varkens in het hok smileys with beer
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: Humans have been drinking wine for at least 8,000 years
14 November 2017 13:37
Oudste wijn ter wereld ontdekt in Georgie.

[www.scientias.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: Humans have been drinking wine for at least 8,000 years
14 November 2017 18:15
World’s oldest wine comes from Georgia – New research

[www.decanter.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: Humans have been drinking wine for at least 8,000 years
14 November 2017 18:36
Even 8,000 years ago, a meal without wine was like a day without sunshine

Earliest evidence of wine in the Near East has been found, in Georgia.

[arstechnica.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: Humans have been drinking wine for at least 8,000 years
14 November 2017 18:47
Toch vraag ik mij af of er niets iets commerciëls achter zit....
Zo van kijk ons al lang met wijn bezig zijn.
Gaat toch slecht met de Georgische wijnindustrie, de grootste afzetmarkt, Rusland, koopt niets tot vrijwel niets meer.
En op deze manier komt het steeds in het nieuws.
Nieuws doet de verkopen stijgen?
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: Humans have been drinking wine for at least 8,000 years
14 November 2017 20:05
[www.nationalgeographic.nl]
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: Humans have been drinking wine for at least 8,000 years
15 November 2017 13:03
Wijn bewijst snelle beschaving van de boerende mens.

Altijd al een idee van gehad, wijn en beschaving horen bij elkaar.

[www.foodlog.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Peter Klosse schrijft culi-thriller over voedselwereld
10 November 2017 18:35
Peter Klosse debuteert op 20 oktober 2017 met ‘Een uitgekookte zaak’ als romanschrijver. Op een spannende manier zet de smaakprofessor de industriële en de ambachtelijke voedselwereld tegen elkaar af. ‘Het is en blijft een roman, maar mijn doel is wel om mensen aan het denken te zetten over hun voeding,’ zegt Klosse.

[www.missethoreca.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Visblazen en alvleesklieren van koeien: "Wijnetiket moet alle ingrediënten vermelden".
31 October 2017 13:28
Dit zullen ze in Frankrijk zeker waarderen. Ze heeft natuurlijk wel gelijk dat de info op het etiket soms wat spaarzaam is.

Ach E120 Carminic Acid van luizen kom je ook vaak tegen.

[m.hln.be]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
W.Os
Cooperaties!
31 October 2017 10:50
Cooperaties.
Persoonlijk zoek ik graag naar de wijnen van cooperaties en ik moet zeggen dat dat mij heel goed bevalt. Neem als voorbeeld nu de cooperatie in Turckheim die altijd bijzonder mooie wijnen uit de Elzas brengt en dan ook nog eens zeer goed betaalbaar. Onlangs proefde ik nog de wijn van de wijnboerenvereniging uit Copertino, de 2003 heerlijke mooi gerijpte wijn! Afgelopen zomer herbezocht ik de de cooperaties in Barbaresco en Castiglione Faletto, Terre del Barolo in het hart van de Barolo wijngaarden. Wat een topbedrijven en wat een brede range van zeer goede en goed betaalbare wijnen. Hebben de volgers van dit forum ook zulke goede ervaringen met de wijnen van cooperaties?
Reageren Reageren met quote
Guill
Re: Cooperaties!
31 October 2017 11:44
Jazeker, vooral die van Roquemaure (lirac), Cairanne, Charnay-les-Macon (Saint Véran), Chénas (chénas en moulin à Vent), Juliénas en Fleurie (fleurie en morgon), Esthézargues (signargues).
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: Cooperaties!
31 October 2017 12:55
Ik heb er weinig ervaring mee. Eenmaal bij Winzergenossenshaft Moselland in Bernkastel en eenmaal bij Winzergenossenshaft Ebringen in de Badische Weinstrasse geweest. Wat opvalt is de ongelooflijke hygiëne. Als bezoeker sta je achter glas naar het productieproces te kijken. Geweldige ontvangst, alles is tip-top in orde. Kwaliteit van de wijn is droef. Ik loop er dus met een bocht omheen. Bij beide bedrijven draaide men er niet omheen. Alle wijn gaat het supermarkt segment in. Ik ben daar niet echt in geïnteresseerd. Althans, hier in Nederland. In België, Frankrijk en Duitsland mag ik graag schooieren.

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Bierbrouwer koopt aandeel in 's werelds grootste wietteler.
30 October 2017 18:14
Dit maakt alcohol wellicht overbodig! grinning smiley

[www.ad.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Around the world in 80 (okay, 40) wines
27 October 2017 12:18
Met een beetje graven in de kelder komen we een aardig eind.

[www.bizjournals.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Don't believe the hype. You don't need glasses in multiple shapes and sizes to enjoy wine.
11 October 2017 12:29
Een paar basisglazen is voldoende. Millimeteren is nergens voor nodig. Lees het bericht. Trouwens de glazenkast is ook beperkt.

[pilotonline.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: Don't believe the hype. You don't need glasses in multiple shapes and sizes to enjoy wine.
11 October 2017 12:37
Deze discussie kun je ook over bewaren, temperatuur en beweging houden.
Zoveel voor- als tegenstanders.
De waarheid zal wel weer ergens in het midden liggen.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: Don't believe the hype. You don't need glasses in multiple shapes and sizes to enjoy wine.
11 October 2017 12:43
Bij mij in de glazenkast. grinning smiley

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: Don't believe the hype. You don't need glasses in multiple shapes and sizes to enjoy wine.
11 October 2017 13:42
Mijn moeder is van het extreem nuchtere type, als iets mee dan 3 euro kost is het te duur.....
Ik zette haar twee glazen rosé voor, dezelfde rosé in een Riedel glas en in een Leerdam glas.
Zij proeven en ze koos voor de rosé in het Riedel glas cool smiley
Reageren Reageren met quote
Pagina 15 van 31    Pagina's: EersteVorige1011121314151617181920VolgendeLaatste
Nieuwere discussies Oudere discussies
Sorry, alleen geregistreerde gebruikers mogen berichten plaatsen in dit forum.

Klik hier om in te loggen