Welkom!
» Log in
» Registreer een nieuw account
Home
>
Wijn-prikbord
>
Discussie
Champagne, crémant, sekt, cava, prosecco.
Gepost door JohnCopier
|
Champagne, crémant, sekt, cava, prosecco. 28 November 2019 14:11 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Champagne Masters 2019: the results in full
An extensive report on this year’s Champagne Masters, including all the medallists, a look at the top-performing categories, the best wines of the competition, and the styles of fizz we liked – and those we weren’t so enamoured with too…
[www.thedrinksbusiness.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
4 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 16/01/2020 13:57 door JohnCopier.
An extensive report on this year’s Champagne Masters, including all the medallists, a look at the top-performing categories, the best wines of the competition, and the styles of fizz we liked – and those we weren’t so enamoured with too…
[www.thedrinksbusiness.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
4 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 16/01/2020 13:57 door JohnCopier.
|
Grolsch komt met bier-alternatief voor champagne momenten 26 November 2019 18:48 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Het einde van het jaar komt weer in zicht. Nog maar een paar weken tot het aftelmoment en daar hoort natuurlijk champagne bij. De bubbels vloeien sowieso rijkelijk, denk aan borrels, kerstdiners en andere feestjes. Wat nou als je eigenlijk helemaal geen fan bent van champoepel? Daar speelt Grolsch slim op in met een drankje speciaal voor mannen (en vrouwen die niet van champagne houden).
[www.msn.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.msn.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Re: Grolsch komt met bier-alternatief voor champagne momenten 27 November 2019 16:04 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 1.571 |
Toch niet eens zo gek bedacht.
Wil ik het drinken? Ik ben niet de doelgroep maar zou het best eens willen proberen.
Geen Plus in de buurt en er voor op pad gaan doe ik niet maar leuk bedacht, ja.
Wil ik het drinken? Ik ben niet de doelgroep maar zou het best eens willen proberen.
Geen Plus in de buurt en er voor op pad gaan doe ik niet maar leuk bedacht, ja.
|
The Story Behind Volage, a New Grower Crémant de Loire Rosé 22 November 2019 18:23 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Volage, a Loire Valley sparkling wine, is the creation of François-Xavier Chaillou, a longtime marketing executive for fine wines. Inspired by his love of rosé Champagne, Chaillou decided to create a high-quality, affordable sparkling rosé outside of the famous region. He turned to one of France's most famous winemaking areas, the Loire Valley, in which there is an appellation strictly for traditional method sparkling wine called Crémant de Loire.
[grapecollective.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[grapecollective.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
How Popping a Champagne Cork Is Similar to a Supersonic Jet Engine 19 November 2019 18:16 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
This knowledge won't change Champagne's taste, but it may make the experience more profound.
[www.foodandwine.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.foodandwine.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
How Stalin and the Soviet Union Created a Champagne for the Working Class 06 November 2019 18:29 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
In 1936, the Party suddenly switched from denouncing bubbly to mass producing it.
[www.atlasobscura.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.atlasobscura.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Another Champagne vending machine appears - the start of a trend? 21 October 2019 11:53 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Another luxury hotel now boasts a Moët & Chandon Champagne vending machine. Is this a new route to consumers? Felicity Carter takes a look.
[www.drinks-today.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.drinks-today.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Re: Another Champagne vending machine appears - the start of a trend? 21 October 2019 14:57 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 1.571 |
Eerst voor $25 een “gouden” muntje kopen bij een baliemedewerker, om je leeftijd te checken, en dan een flesje bubbels uit een automaat trekken?
Wie doet dat?
Wie doet dat?
|
Popping champagne corks creates mini supersonic shockwaves 23 September 2019 17:38 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Research indicates that the gases ejected from champagne bottles in the milliseconds after popping the cork display similarities with patterns previously described in jetfighter and rocket plume exhausts. Researchers visualised the jets expelled from the throat of bottlenecks, providing a clearer picture of the cork-popping process for bottles of champagne and sparkling wine.
Of het waar is weet ik niet maar die F15 is wel een mooi plaatje. Trouwens die champagnekurk boven de halsopening ook.
[www.foodprocessing.com.au]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
Of het waar is weet ik niet maar die F15 is wel een mooi plaatje. Trouwens die champagnekurk boven de halsopening ook.
[www.foodprocessing.com.au]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Bollinger embraces historic grapes of Champagne to combat effects of climate change 21 August 2019 12:27 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Bollinger is replanting the historic grapes of Champagne to combat the effects of a warming climate, and retain the freshness of this famous fizz long into the future.
[www.thedrinksbusiness.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.thedrinksbusiness.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Re: Bollinger embraces historic grapes of Champagne to combat effects of climate change 21 August 2019 19:00 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 1.571 |
Dat klinkt toch vreemd.
De vorige keer dat het zo warm was in Champagne is vast tig miljoen jaar geleden.
Van druiventeelt was toen toch echt geen sprake!
De vorige keer dat het zo warm was in Champagne is vast tig miljoen jaar geleden.
Van druiventeelt was toen toch echt geen sprake!
|
Hoe maak je RABARBERCHAMPAGNE? 14 August 2019 08:06 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Is toch wel een heel karwei!
[www.rijnmond.nl]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.rijnmond.nl]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
What is the difference between Champagne and Prosecco? 18 July 2019 12:07 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Though many will see both these iconic sparkling wines as pretty much one of the same thing they could not in fact be further apart – It is not so much chalk and cheese, more dry-aged steak vs juicy homemade hamburgers for the BBQ. Here’s why:
[www.glassofbubbly.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.glassofbubbly.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Move over Champagne 27 June 2019 10:32 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Six things you need to know about the French market for sparkling wine, according to Wine Intelligence’s Avignon office
[www.wineintelligence.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.wineintelligence.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Champagne winegrowers break the mould with a bold communications plan 11 June 2019 18:03 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Maxime Toubart, chair of the Champagne winegrowers’ organisation (SGV), had warned that the new communications thrust would take people aback. And he has kept his promise! The four new visuals certainly take Champagne communications into uncharted territory. “We want to generate an element of surprise”, confirms Maxime Toubart. “Our objective is to show that Champagne goes well with everything. Anyone can enjoy an exceptional moment at any time by opening a bottle of Champagne. The aim is to make Champagne accessible, but without losing its soul and ability to accompany those sophisticated and chosen moments”. The SGV suggests innovative food and wine pairings, including quiche Lorraine, leg of lamb, choux pastries and a donut. Young urban consumers aged 25-40 are the thrust’s main target.
[www.vitisphere.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.vitisphere.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Bottling time for 2018, a fantastic vintage in Champagne 26 May 2019 15:01 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Many wine producers in France are happy with the vintage 2018, a record harvest, not least in Champagne, where many now have started the bottling. Jean-Baptiste Geoffroy at Champagne Geoffroy in Aÿ says that it is a fantastic year, both in volume and quality. Sébastien Mouzon at Champagne Mouzon Leroux in Verzy is also very pleased, but says it was a complicated year to vinify, due to the unusually high sugar levels.
[www.bkwine.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.bkwine.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
New Trends In Champagne 21 May 2019 17:15 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Dom Pérignon’s new chef de cave, or winemaker, was recently on a West Coast tour with his new releases. While the iconic region has typically been slow to adapt to new changes, Dom Pérginon has been at the forefront of some of them. Over lunch he shared some of biggest shifts that have ensued in the Champagne landscape in recent times.
[www.forbes.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.forbes.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Introducing Wine-Searcher's Moët Index 04 May 2019 13:03 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Welcome to the Champagne version of multi-currency purchasing parity indices, courtesy of Wine-Searcher.
[www.wine-searcher.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.wine-searcher.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Champagne: Does the Glass really make a difference? 03 May 2019 17:36 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Firstly I believe there is no actual correct or incorrect glass for enjoying Champagne, whichever does it for you is indeed the best for you. What this article is only intended to do is if you have yet to try a variety of glasses then it opens your mind to maybe that you can enjoy your Champagne just that little bit more from a different style and shape of glass.
[www.glassofbubbly.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.glassofbubbly.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Buried Champagne from 1890s opened in Epernay 14 October 2019 12:24 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
The first 120 year-old bottles of Pol Roger Champagne were opened in Epernay yesterday, having spent more than a century buried in sodden chalk after a cellar collapse in 1900.
[www.thedrinksbusiness.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.thedrinksbusiness.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Re: Buried Champagne from 1890s opened in Epernay 21 October 2019 12:34 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
We exclusively reveal the flavour and composition of a pair of 120 year-old bottles of Pol Roger Champagne that have spent more than a century buried in wet chalk after a cellar collapse in 1900.
[www.thedrinksbusiness.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.thedrinksbusiness.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Pol Roger to use robot to reach century-old buried Champagne 08 May 2019 17:48 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Such is the risk to human life of reaching a stash of Champagne trapped beneath Pol Roger’s cellars since 1900, the producer is planning to use a robot.
[www.thedrinksbusiness.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
[www.thedrinksbusiness.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Re: Pol Roger to use robot to reach century-old buried Champagne 08 May 2019 17:54 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 1.571 |
|
Re: Pol Roger to use robot to reach century-old buried Champagne 08 May 2019 18:04 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Maar durven wij ze ook op te drinken. Het is wel een leeftijd.
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Re: Pol Roger to use robot to reach century-old buried Champagne 09 May 2019 11:41 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 1.571 |
Als je er over nadenkt misschien niet!
Maar zoiets zou ik wel proberen.
Maar zoiets zou ik wel proberen.
|
Re: Pol Roger to use robot to reach century-old buried Champagne 10 May 2019 10:21 |
Registratiedatum: 6 jaren geleden Berichten: 291 |
Pol Roger not only discovered some unbroken bottles, but reported that they are potable, with the corks still in tact.
Uit deze zin maak ik op dat ze al een fles hebben opengemaakt. Ze zijn drinkbaar en de kurken zijn zelfs nog in tact.
Uit deze zin maak ik op dat ze al een fles hebben opengemaakt. Ze zijn drinkbaar en de kurken zijn zelfs nog in tact.
|
Re: Pol Roger to use robot to reach century-old buried Champagne 10 May 2019 11:36 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Niet te geloven.
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Re: Pol Roger to use robot to reach century-old buried Champagne 10 May 2019 12:23 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 1.571 |
Dus je wijnkelder volstorten met grond en je kan het 100 jaar bewaren!
|
Re: Pol Roger to use robot to reach century-old buried Champagne 10 May 2019 12:51 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Wel een beetje ruimte voor de fleskes laten.
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
|
Re: Pol Roger to use robot to reach century-old buried Champagne 11 May 2019 10:21 |
Registratiedatum: 6 jaren geleden Berichten: 291 |
Robert, wat moet ik dan de komende honderd jaar drinken? javascript:editor_tools_handle_smiley()
Sorry, alleen geregistreerde gebruikers mogen berichten plaatsen in dit forum.