Bordeaux

Bernard Magrez is een bijzondere wijnpersoonlijkheid.
Heb in Amsterdam zijn Pape Clement wit en rood 2015 mogen proeven.
De rode wat top.
De witte was adembenemend goed. Een wijn die ik me altijd zal herinneren
Een man die één en al rust uitstraalt ;
Maar die in zijn leven een groot aantal prachtige Bordeaux aankopen gedaan heeft

Ce milliardaire chinois de 69 ans, qui a acheté récemment son 7ème château à Bordeaux, revient sur ses 20 ans d'expérience dans le milieu du vin.

[www.larvf.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Toch opmerkelijk in een jaar dat er minder wijn is. De wet van Ròbert gaat dus niet op.

[www.decanter.com]

Vergeet de quiz niet!

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Hahaha!
Straks is die lagere prijs de ex btw prijs
Hoe brei ik dit weer recht?

Wijntje duurder door slechtste druivenjaar in 60 jaar.

"De wijnproductie is in zestig jaar niet zo laag geweest als vorig jaar. Dat blijkt uit cijfers van de International Organisation of Vine and Wine. Het slechte weer gooide roet in het eten in 2017."

Met een beetje draaien aan de prijsknoppen zal het wel op z'n pootjes terecht komen.

[www.ad.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

La production mondiale de vin historiquement basse en 2017.

[www.rfi.fr]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Wine production falls to 60-year low, cheap wine prices could go up.

[www.usatoday.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Waarom goedkoper dan 2015 en 2016? Omdat de kwaliteit van 2017 minder is.

If you are a wine lover, there is no reason to pay the same price [for 2017] as 2015 or 2016. I think most châteaux will price their wines sensibly in order to sell what they put on the market.’

En daar gaat de minste wijn last van krijgen.

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Wijnoogst 2017 is gigantische tegenvaller.

[nl.express.live]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Kopen om te drinken en te genieten. En verzamelen als een trofee lijkt mij niet leuk.

[avis-vin.lefigaro.fr]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Un point sur le millésime 2017 dans le Bordelais.
PAR IDEALWINE 16 AVRIL 2018
2017 est une année qui restera tristement gravée dans la mémoire de nos vignerons français, avec un bilan record de plus de 50% de perte en termes de volumes sur l’échelle nationale.
Après les deux années exceptionnelles de 2015 et 2016, les vignerons français pouvaient s’attendre à une année 2017 aux conditions moins clémentes, mais certainement pas à perdre presque la moitié de leur production annuelle, si ce n’est plus pour les moins chanceux. De nombreux épisodes climatiques meurtriers ont frappé l’ensemble du vignoble français, et ce, de manière hétérogène, épargnant certains chanceux qui ont pu conserver l’intégralité de leur récolte. L’année 2017 marque alors un nouveau record pour le vignoble français, s’inscrivant la lignée des années maudites qui se terminent en « 7 ». Aucune aire de production n’a été épargnée, pas même l’emblématique vignoble de Bordeaux.
Un bilan 2017 tristement record pour le Bordelais
La récolte de l’ensemble du vignoble bordelais, pour tous vins confondus, est annoncée à hauteur de 3,5 millions d’hectolitres, soit une diminution de 39% par rapport à 2016. On est donc bien au-delà des -19% estimés pour l’ensemble du vignoble français au début du mois d’octobre 2017 … Dans le Bordelais, ce sont les blancs qui ont été le plus affecté par les conditions climatiques de l’année, avec une diminution de 44% par rapport à 2016. Pour les liquoreux et les rouges, les pertes sont légèrement moindres mais tout de même significatives, avec respectivement une baisse de 40% et de 23% en termes de volume par rapport à 2016. Ces données correspondent bien évidemment à une moyenne réalisée sur l’ensemble du vignoble bordelais, mais il ne faut pas oublier que les aléas climatiques ont aussi bien épargné certains domaines, comme Château Siran (Margaux) qui n’a pas du tout été touché par l’épisode glacial, ou alors dans une moindre mesure en perdant une partie de leur récolte ; qu’anéanti l’ensemble de la récolte d’autres qui, comme Château Climens (Sauternes), n’ont pu réaliser de cuvées 2017.
Avril 2017, un mois dévastateur
Contrairement à d’autres régions viticoles de France, qui ont accumulé les caprices de mère Nature tout au long de l’année, le vignoble de Bordeaux doit la perte d’une grande partie de la récolte 2017 au terrible gel qui a frappé l’ensemble de la France en avril 2017, et ce en l’espace de quelques heures durant les nuits du 27 et 28 avril. Ce gel printanier a été d’autant plus dévastateur qu’il est apparu après des semaines de fort ensoleillement et de fortes chaleurs, qui ont déclenché un débourrement précoce. Certaines parcelles gelées ont pu compenser une partie de la perte via l’apparition de contre-bourgeons sur les vignes, produisant des grappes nettement moins qualitatives. Pour de nombreux domaines, à l’instar de Château Haut-Bailly, à Pessac, ou Château Lagrange à Saint-Julien, cette seconde production n’a même pas été sélectionnée pour élaborer le second vin, et a été directement envoyé en distillerie.
N’en déplaise aux producteurs de barsacs et de sauternes, la fin de l’été a été marquée par un climat humide facilitant le développement de la pourriture, et ainsi obligeant les vignerons bordelais à envisager un tri sur pied lors des vendanges, mais également à avancer la date de la récolte aux alentours du 10 septembre. 2017 entre ainsi dans le palmarès des années précoces du bordelais.
Les conséquences des aléas climatiques de 2017
Comme vous l’aurez compris, 2017 n’est pas une année en faveur du travail et du savoir-faire des vignerons. Néanmoins, son impact porte principalement sur la quantité de la récolte, et non sur la qualité. En effet, les millésimes peu productifs sont également une belle occasion pour les vignerons de se concentrer sur leur faible récolte, et de la sublimer pour finalement en faire un millésime rare et d’exception. Au vu des conditions clémentes de fin de saison, certains domaines comme Château Lafite Rothschild (Pauillac) semblent être parvenus à signer de très beaux crus pour ce millésime.
Les premières dégustations viendront le confirmer, mais ces conditions climatiques particulières ont, dans l’ensemble, produit des rouges caractérisés par leur raffinement tannique et leur délicatesse aromatique, avec une belle expression du fruit permise par un haut niveau de concentration des arômes en fin de saison. Les bordeaux blancs secs, qui seront plus rares que les rouges, affichent une remarquable aromatique, orientée sur des notes de fruits blancs et d’agrumes. Les bordeaux rosés s’annoncent propices à une consommation estivale, avec un style très fruité et désaltérant. Enfin, les liquoreux se démarquent par leur complexité aromatique, leur fraîcheur mêlée à une grande gourmandise, et leur bon potentiel de garde. Pour plus de détails, chers lecteurs, il vous faudra patienter encore quelques jours, le temps que notre équipe de fins dégustateurs, de retour des dégustations Primeurs 2017, se remette de leurs émotions pour vous faire part de leurs impressions.

"Contre-bourgeons" sur les vignes.

Nog nooit van gehoord.

Overigens een flink drama. En dat die vorst dan net langs Château Siran in de Margaux gaat.

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

LITIGE La cours d'appel de Bordeaux a débouté le célèbre château Petrus qui réclamait à une société du Blayais de ne plus commercialiser de vin utilisant le mot Petrus...

Dit is best opmerkelijk en dan druk ik mij voorzichtig uit.

[www.20minutes.fr]

John

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Koken is meer dan een recept.

Petrus to launch counter-appeal against name ruling.

[www.decanter.com]

John

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Koken is meer dan een recept.

2050!!! Eerst maar eens het volgende decennium halen.

[www.aquitaineonline.com]

John

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Koken is meer dan een recept.

En er komt maar geen eind aan.

[www.francetvinfo.fr]

John

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Koken is meer dan een recept.

Bordeaux-huis Château Angélus, een van de vier ‘premiers grands crus classés A’ in de Saint-Emilion, schakelt op al zijn 42 hectare wijngaarden over op biologisch. Het is het eerste wijnhuis uit deze categorie, waartoe ook de wijnhuizen Cheval Blanc, Ausone en Pavie behoren, dat de overstap maakt. De reden?

[www.msn.com]

Dit is een flinke stap die zeker navolging gaat krijgen.

Overigens heeft de [nl.wikipedia.org] jarenlang stand gehouden.

John

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Koken is meer dan een recept.

Dit is geen klein bier.

[www.francebleu.fr]

John

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Koken is meer dan een recept.

Er is altijd een overtreffende trap. In een zucht Italië ingehaald.

[www.connexionfrance.com]

John

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66,5 miljoen flessen

Opmerkelijke wijn. HKD 223,700 Geen idee wat dit in euro's is.

[markets.businessinsider.com]

John

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Koken is meer dan een recept.

Ruim 23.000 euro, leuk prijsje voor een flesje wijn....

New Crus Bourgeois classification finalised

It’s official: the new Crus Bourgeois classification was adopted at the end 2017. And the outcome is… the reinstatement of the three former categories – Cru Bourgeois, Cru Bourgeois Superiors and Cru Bourgeois Exceptionnel – along with the reintroduction of the five-year ranking in line with the organisation’s wishes. 
The Crus Bourgeois had been talking about it for long enough, and now it’s happened. On January 4th, the decree of December 29th was published in the Journal officiel, confirming the change to the Crus Bourgeois classification. The headline news: a return to the three quality levels – Cru Bourgeois, Cru Bourgeois Supérieur and Cru Bourgeois Exceptional – that had been dropped in 2003. The classification can be applied from the 2018 vintage onwards but is not expected to be published until 2020. It will be valid for a period of 5 years (the current classification, by contrast, is annual). Registrations for this new classification will be open from March 1st to September 30th.
In general terms, the principles of this classification, first drawn up in 1932, remain the same: blind tasting of wines, an independent jury, consideration of environmental issues and checks throughout the validity of the classification.
But one of the main questions still remains: which domaines will accept this new classification? The former Crus Bourgeois Exceptionnels have conspicuously turned their backs on the classification since the 2003 version was annulled: will they come back? For the record, there were nine Crus Bourgeois Exceptionnels:
•	Château Chasse-Spleen
•	Château Haut-Marbuzet
•	Château Labégorce-Zédé
•	Château Les Ormes de Pez
•	Château de Pez
•	Château Phélan Ségur
•	Château Potensac
•	Château Poujeaux
•	Château Siran
 iDealWine



1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 05/02/2018 08:49 door Guill.

Zo daar hebben ze een tijd overgedaan. Was het niet zo dat ze dit lijstje ergens begin 2000 op papier hebben gezet?In de praktijk maakt het waarschijnlijk weinig uit. Iedere kenner weet wat je in het glas krijgt bij een puzjootje. Daar zal de officiële boerencru status weinig aan veranderen. Maar om met Robèrt te spreken, de prijzen...

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

In het artikel staat 2003. "Puzjootje" was een Exceptionnel en wordt dat nu weer als ze willen.

Als ik het lijstje zie is er niet of nauwelijks wat veranderd. Niemand wil een stapje terug doen. Door de trage afhandeling van de vele mensen en instanties die hierover gaan is dat gemakkelijk mogelijk

In 15 jaar geen verandering. Toch knap. Alles blijft zoals het was.

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Bij de vele grands crus uit Saint Emilion gaat het ongeveer op dezelfde manier

Een Grand Cru uit de Saint Emilion.....
Wat voor waarde heeft die term ???