Bordeaux

Inmiddels de eerste slokjes achter de kiezen, en moet zeggen (ook namens mijn eega ) dit is goed binnen te houden .
Voor liefhebbers van een niet al te zoete Sauternes is dit een pracht van een exemplaar.
Mooie neus, pracht van een gouden gloed, en een voorbeeld van een fraai gerijpte Sauternes.
2000 was voor de rode jongens natuurlijk helemaal top, maar dit is boven verwachting.

p.s. Peter en Robert jullie hebben een P.B.

Een prachtige fles!

Moet zeggen Peyraguey heeft wel wat, en de tweede dag nog iets meer


p.s. mooie foto Robert!

Dat van de foto geef ik even door aan mijn vrouw, heeft zij gemaakt!
Altijd met haar iPhone in de weer!

Het schip met geld uit Dord is binnen!><
Laten de heren t.z.t. nog even weten wat men er van vond?

uw Hendrik

Uiteraard laat ik weten wat ik er van vind.
Eerst nog een drink moment uitzoeken

Een wel heel opmerkelijk verhaal. Heeft iets te maken met een ballon en een naald.

[www.wine-pages.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Dag allemaal,

Ik zit te denken om wat flessen chateau Giscours 3e aan te schaffen. Op de website van C.....s zijn deze erg schappelijk geprijsd(tenminste dat denk ik). Nu weet ik dat de genoemde jaren '11, '12, '13 niet de meest geweldige zijn uit de Bordeaux maar mijn vraag is of jullie mij hier iets over kunnen zeggen?

Kortom hoe beoordelen jullie deze wijn?

Groet,
Rob

Goed huis. Niet twijfelen, van elk jaar een kistje en je drinkt tot 2030 excellent.

Morgen over 3 weken vertrekken we weer naar Bordeaux voor de week van de primeurs.
Never change a winning concept, dus we slapen weer de hele week op Valandraud. Sterker nog....ik denk dat Jean-Luc Thunevin van slag is als we niet meer op zijn chateau slapen gedurende deze week....

4 jaar geleden was mijn Bordeaux ontmaagding en inmiddels kan ik me niet meer voorstellen het een jaar te moeten missen. De trip is met de jaren ook ieder jaar leuker geworden. Met deze groep van 8 (Jens van Bottles krijgt dit jaar zijn ontmaagding... ) blijft het de hele dag relaxed en informeel, ondanks onze keurige colberts.

Inmiddels zijn we ook al aardig bekend in de omgeving en zorgen de gemaakte connecties voor nieuwe connecties....en zeker in Bordeaux legt ons dat geen windeieren.

Vorig jaar genoten we enorm van de overzichtsproeverijen, maar raakten we pas echt in extase tijdens de privebezoeken. Het was toen dat we besloten dit jaar te proberen meer "prive"bezoeken voor elkaar te krijgen. Ergens eind vorig jaar hebben we als groep een aantal chateaus genoemd waarvan we dromen ze te bezoeken. Zo rond december ben ik begonnen met "lobbyen" en inmiddels zijn er al een aantal uitnodigingen binnen.

Wat gaan we onder andere doen/bezoeken in de week van 30 maart tot 3 april?

Overzichtsproeverijen Union Grands Crus Bordeaux:

Saint-Emilion Tasting op Clos Fourtet
Margaux Tasting op Chateau Dauzac
Pomerol Tasting op Chateau Petit-Village
St.-Julien Tasting op Chateau Leoville Poyferre
Pauillac & St.-Estephe Tasting op Lynch-Moussas
Graves & Pessac Tasting op Smith Haut Lafitte

Hubert de Bouard Tasting op Angelus
Thunevin & Friends Tasting op Valandraud (inclusief Pingus met Peter Sisseck, Trinoro, Contador etc etc)

Prive bezoeken:

Cheval Blanc (hier proeven we ook Yquem)
Le Dome
Montrose
Cos D'Estournel
Mouton Rothschild
Palmer
L'Evangile
Pontet Canet
Leoville Barton

Bovenstaande zijn inmiddels bevestigd....voor de volgende Chateaus wachten we nog op bevestiging:

La Mission Haut Brion
Haut Brion
Leoville LasCases
Petrus
Ausone
Lafleur

Verder wachten we nog op de bevestiging voor het proeven van de wijnen van Perse op Chateau Pavie.

Luchen is als volgt geregeld:

Maandag op Le Dome
Dinsdag op Pontet Canet
Woensdag bij Lavinal in Bages
Donderdag nog te bepalen
Vrijdag Logies de la Cadene in St.-Emilion

Zoals ieder jaar is het 's avonds op Valandraud wine & dine volgens vastgelegd thema met BYO bottles.

Last but not least misschien wel het bezoek waar ik het meest naar uit kijk......een paar jaar terug ontmoetten wij Lorenzo Zonin op Valandraud. Deze zeer sympathieke Italiaanse wijnmaker (Podere San Cristoforo) kent ook wat mensen uit de wijnwereld en beloofde ons zijn best te doen een privebezoek te regelen bij "vrienden" van hem in Pomerol. Gisteren ontving ik een berichtje van 2 personen vanaf hun vakantieadres in Zuid-Afrika waaruit bleek dat ze ons van harte welkom heten op hun Chateau gedurende onze week in Bordeaux. Maak even een afspraak met onze secretaresse zodat we jullie komst goed kunnen voorbereiden....met vriendelijke groet, Fiona en Jacques.....inderdaad: Thienpont. Wij, een stelletje wijnleipen uit Pays-Bas, worden met alle egards ontvangen op Le Pin! Het mot niet gekker worden.....ik ga voor het eerst voor een wijnbezoek....mijn haar kammen.....

Hasta luego
John

iedere steak onder 500 gram is carpaccio
iedere kreeft onder 1000 gram is een rivierkreeftje

Zal ik alvast fotoruimte reserveren?

Woow John, hier gaat iedere wijnliefhebber van watertanden !,
We zullen vast op Delectable en hier kunnen meegenieten

Met Smakelijke Groet Dick

Dat klinkt weer als een droomreis! Ik kijk al uit naar de verslagen!

P.S. a.u.b. niet alleen op delectable voor de mensen zonder smartphone

Hendrik

Whow... en euh, WHOW...

Wow, indrukwekkende agenda.
Kijk al uit naar jullie ervaringen!

Groet,
Marco

Jullie wijnproefnotities op dit prikbord vind ik uiterst plezierig/betrouwbaar. Veel respect als je tientallen wijnen per dag proeft. Na negen, tien, twaalf wijnen vind ik het al zo moeilijk worden. Enjoy!

Whaw, wat een strakke organisatie en voorbereiding. Topweek. Zal Delectable in de gaten houden.

Veel plezier

Groet Wil

Ik kijk met verlangen uit - naar de frikandel/oorlog op een bergje patat - op de eerste avond in de Bordoot.

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Nou John......jij hebt niet veel vertrouwen in het voedsel wat ik op tafel tover lees ik wel.....je kan je verbazen

Hasta luego
John

iedere steak onder 500 gram is carpaccio
iedere kreeft onder 1000 gram is een rivierkreeftje

Wat lees jij dan?

Frikandel van foie gras kan heel lekker zijn. En dat mag van mij dan op een bergje patat.

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

frikandel van Foie.....we beginnen mager aan de week bedoel je? ik zie ineens weer die grote blauwe vogel voor mijn neus...

Hasta luego
John

iedere steak onder 500 gram is carpaccio
iedere kreeft onder 1000 gram is een rivierkreeftje

Zojuist de bevestiging gekregen van Haut Brion voor dinsdag 31 maart om 16.30 uur.
Naast de wijnen van Haut Brion proeven we daar ook de wijnen van La Mission Haut Brion en het nieuwe cult domein Chateau Quintus.

Mooi!

Hasta luego
John...die nog aan het bijkomen is van zijn Pro-Wein weekend.....

iedere steak onder 500 gram is carpaccio
iedere kreeft onder 1000 gram is een rivierkreeftje

Vieux Chateau Certan inmiddels ook bevestigd op donderdag 10 uur.

Krijg er gewoon dorst van....

Hasta luego
John

iedere steak onder 500 gram is carpaccio
iedere kreeft onder 1000 gram is een rivierkreeftje

Een niet onbelangrijke mening in Frankrijk.

[gje.mabulle.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

James is ook niet de eerste de beste. Kennelijk is er nog een primeur voor de komende primeur.

[www.jamessuckling.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Heerlijk leesvoer. Echt een opwarmer voor volgende week.

[objectifaquitaine.latribune.fr]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Zag net op Delectable dat het feestje is begonnen><

Met Smakelijke Groet Dick

Mooie 1e dag achter de rug met bezoeken aan Valandraud, Angelus, Cheval Blanc en Le Dome waar we ook hebben geluncht.

2014 brengt een hoop mooie wijnen voort!

Wat hoogte punten van vandaag;

Pingus
Peby faugeres
Aalto PS
Saint Prefert Giraud
Angelus
cheval Blanc
Le Dome
Vieux Mazerat
Wavelenght 2009
Bellevue
Yquem
Contador
Teyssier
La Fleur Bouard
Plus Fleur Bouard

Hasta luego
John

iedere steak onder 500 gram is carpaccio
iedere kreeft onder 1000 gram is een rivierkreeftje

Mooi John, keep it coming!!!



1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 30/03/2015 17:33 door Peter.