Laat alle berichten van een gebruiker zien
Pagina 1 van 1 Pagina's: 1
Resultaten 1 - 10 van 10
Goed spul dus John..
ik heb recent wat flessen van de Pinot druif geprobeerd, onder andere een enkele topper uit NZ en ZA, ondanks dat de wijnen best lekker wegdronken werd ik er nooit door "geraakt" . Dat heb ik wel eens meegemaakt met toppers onder de Spatburgunders, dus moet de focus daar maar op liggen lijkt me.
Wanneer ga je weer die kant op?
door
TheChef
-
Wijn-prikbord
Sorry,
Even verbeten de wijn te noemen, het betreft:
Felines Jourdan Chardonnay en Rousanne 2013
door
TheChef
-
Wijn-prikbord
Deze zomer een Cobb aangeschaft, voor mij een perfecte en zeer mobiele BBQ die binnen 15 minuten gloeiend heet is en waarmee je uitstekend kan roken.
Diverse keren mooie vis in bereid en iedere keer weer ging deze wijn open:
De wijn komt uit de Languedoc. En deze wijn wordt gemaakt door een gepassioneerde dame, ze is zeer begaan met kwaliteit en oorspronkelijkheid van haar wijnen. Fruit, el
door
TheChef
-
Wijn-prikbord
Los van het feit dat de combi wijn en het gerecht me niet heeft bezig gehouden toch maar een reactie voor Romke.
Het gezin had zin in vis en ik in rode wijn, 2009 is heerlijk rond en tannines merk je niks van. Maar wonderwel ging het prima samen, zal dat met de keuze voor de paddestoelen en truffel te maken kunnen hebben?
door
TheChef
-
Wijn-prikbord
Vandaag een tweetal wijnen opengemaakt, gisteren voldoende kilometers gemaakt om weer een fles open te mogen maken><
Mijn eerste post op het hernieuwde prikbord, chapeau Robert!!
De volgende 2 wijnen uit 2009 zijn open vanavond:
La Croix de Gay en Poujeaux
Beide erg lekker met een extra lekker voor de Croix, geen uitgebreide PN van mij, daar ben ik wel klaar mee. Wel het verschi
door
TheChef
-
Wijn-prikbord
De Lapena komt morgen al binnen, via mijn favoriete snackbar kan ik wat fles Sot Lefric bekomen, dat is nog een service!
Dick ik heb de sommeert horen vertellen dat het 100% Garnacha is, maar jou durf ik ook te geloven
ik wacht nog even op de reactie van de sommeliert, de uitkomst is 100% Carignan
Iemand die weet hoe aan de bubbel te komen?
door
TheChef
-
Wijn-prikbord
Gisteren een heerlijk diner in onze favoriete snackbar restaurant Wereldmuseum, het kwam een beetje laat in de planning maar een whatsapp bericht met sommeliert Robbert bracht de oplossing. We zitten vol Willem maar de VIP tafel is nog vrij gehouden dus die is voor jullie Dan kom je binnen lopen en heb je de mooiste tafel in het restaurant.
Het werd een mooie avond die begon met een fles 2009
door
TheChef
-
Wijn-prikbord
BDX 2014 - 9 jaren geleden
Voor de liefhebbers van oogstjaar rapporten hierbij de visie van Bill Blatch op 2014 die ik afgelopen week van de UGCB ontving.
Veel leesplezier.
2014 Bordeaux Vintage Report : l’Union des Grands Crus
by Bill Blatch
Back in July, Olivier Bernard asked me if I would like to draw up a vintage report on behalf of the Union des Grands Crus, I have been producing my own
door
TheChef
-
Wijn-prikbord
Pagina 1 van 1 Pagina's: 1