Laat alle berichten van een gebruiker zien
Resultaten 181 - 210 van 270
Ik denk dat veel Europeanen niet weten dat er Europese kwaliteitseisen bestaan. Laatst in "Keuringsdienst van waarde" sprak iemand over Franse fossielen die niet toestonden dat men zonder regeltjes wijn, in dit geval rosé, kon maken. Het is geen plicht om je aan deze regels te houden. Zelfs in Nederland bestaan dergelijke regels. Denk aan Goudse kaas en de Beschermde Oorsprongsbenaming
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Groen is het nieuwe geel.
John, deze foto is uit 2010. Het is "soup".
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Lafon-Rochet gaat weg. Latour komt.
Bordeaux : Château Latour désormais certifié bio
PAR IDEALWINE 31 OCTOBRE 2018
Le premier des premiers grands crus classé officiellement « bio »
Simple, mais peut-être plus efficace qu’un communiqué de presse, le tweet de Frederic Engerer, Directeur Général de Château Latour, a fait son effet le 22 octobre dernier. Un mot, deux points d’exclamation et u
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Pourquoi le Château Lafon-Rochet quitte le bio
PAR IDEALWINE 2 NOVEMBRE 2018
Basile Tesseron dirige le château Lafon-Rochet (Saint-Estèphe) depuis 2007. Engagé dans essais bio depuis 2010, il fait aujourd’hui marche arrière. On vous explique pourquoi.
Décidément, le bio, à Bordeaux, n’est pas une démarche linéaire. Au moment où Château Latour annonce sa certification, Lafon Rochet, lui, y ren
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Millésime 2018 : pas de grand vin au Château Guiraud
par iDealwine 7 novembre 2018
1
C’est officiel : le château Guiraud ne produira pas son premier vin en 2018, du fait des dégâts trop importants occasionnés par la grêle.
Le 15 juillet fût une journée noire au château Guiraud : la grêle y a détruit près de 95% des grappes. Comme le rapporte le magazine Decanter, cette situation est exc
door
Guill
-
Wijn-prikbord
John, verheug je je al op de primeurs?
door
Guill
-
Wijn-prikbord
2018 vintage : a tour de France of this year’s harvest
BY GRACE HALLIGAN 24 OCTOBRE 2018
The harvests have ended, and some regions are already drawing some preliminary conclusions regarding this year’s vintage. The general mood is one of optimism for this year marked by a wet spring, a superb summer and a good harvest from both a quantitative and qualitative perspective. Follow the iDealwine t
door
Guill
-
Wijn-prikbord
"Het zijn wel de Fransen die de Fransen oplichten en de Spanjaarden helpen een handje".
Ik weet dat oplichting niet alleen voorkomt onder Fransen en ook dat het Fransen zijn die dit ontdekt hebben.
Uit een artikel in La Revue du Vin de France van mei 2018. Het probleem begint eind jaren 90 met de komst van grote Amerikaanse huizen zoals Mondavi die naar de Languedoc komen om ce
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Bericht is al van juli. Hierover zijn de Franse wijnboeren zeer kwaad.
Spaanse rosé als Franse verkocht
09-07-2018 om 15:31 door ANP
Een kolossale hoeveelheid Spaanse rosé is als Franse rosé verkocht. Dit heeft een Franse antifraude-instelling ontdekt in een onderzoek in de jaren 2016 en 2017 bij producenten, importeurs, handelaren en verkopers, meldden Franse en Spaanse media.
De inste
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Robert, als je deze man het bos instuurt zou hij dan ooit nog de weg terugvinden?
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Die man denkt te veel omdat hij geen kennis heeft.
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Zou Trump inmiddels weten waarom Franse wijnen in de VS zo veel duurder zijn dan in Frankrijk?
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Er wordt in de horeca wel eens gezegd: "Ze eten me arm maar ze drinken me rijk".
Het is trouwens één fles voor alle gasten aan één tafel.
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Hoelang zal de naam Prisecco, ook al is het geen wijn, gebruikt mogen worden?
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Zijn alleen moeilijker te verkrijgen in NL.
Robèrt, ik heb even op internet gekeken en dat valt best wel mee. Als je ze perse wilt hebben is dat mogelijk. Ik wacht wel totdat ik weer in Frankrijk ben.
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Heb regelmatig de mondeuse uit de Savoie in Frankrijk gedronken. Is aan te bevelen.
door
Guill
-
Wijn-prikbord
France’s emblematic grape varieties
BY GRACE HALLIGAN 21 NOVEMBRE 2018
French vineyards are divided into several large regions which differentiate from each other in the climatic conditions and specific terroirs, as well as the grape varieties for which these regions are known. We take you on a tour de France of symbolic varietals.
Champagne : Pinot noir, Pinot meunier and Chardonnay
Althou
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Er zal niemand kwaad worden als een wijnboer zich niet aan de regels houdt en zijn wijn als Vin de France moet verkopen. Dit zijn vaak niet de slechtste wijnen en ook niet de goedkoopste. Wel wordt men in de Languedoc kwaad als men goedkope Spaanse wijn invoert en vervolgens als Franse wijn verkoopt. "Je suis viticulteur pas malfaiteur".
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Er wordt binnen de EU en zelfs binnen Frankrijk wijn gemaakt die niet binnen de regels van de AOP valt. Trouwens bij champagne mag wel rood en wit gemengd worden.
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Blijkbaar heb ik meer vertrouwen in de Franse wijnboer.
660 liter water aan irrigatie voor een fles wijn? Dat is per jaar. Ik denk dat dat overstromingen te weeg zou brengen.
door
Guill
-
Wijn-prikbord
660 liter water aan irrigatie? Dit zal niet in Frankrijk zijn want daar is irrigatie verboden behalve bij pas geplante nieuwe jonge wijnstokken.
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Maison Albert Bichot goes organic
BY GRACE HALLIGAN 29 NOVEMBRE 2018
Maison Albert Bichot, the prestigious Beaunoise house founded in 1831, owns over 100 hectares of vines spread over the entire Burgundy region (with some also in certain Beaujolais appellations, such as Moulin à Vent). This month, they have announced that all of the wines produced by their domains in the Côte d’Or and Mercurey
door
Guill
-
Wijn-prikbord
John, bij wijn moet je niet aan industrieel, bio, biodynamisch of nature denken. Je moet beginnen met druiven en die kunnen op verschillende manieren geteeld worden. Bio, biodynamisch of industrieel. En dan is er nog de manier waarop van deze druiven wijn gemaakt wordt. De vin nature( een manier van wijn maken) moet van bio of biodynamische druiven gemaakt worden. Het grote verschil met andere ma
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Bij biodynamisch maakt men gebruik van preparaten. Bij vin naturel is dat niet verplicht. Mag ook van biologische druiven worden gemaakt.
door
Guill
-
Wijn-prikbord
John, misschien heb je wel gelijk maar misschien toch niet helemaal. Heb eens geprobeerd de verschillen te vinden. Het volgende artikel vind ik wel interessant.
WAT IS NATUURWIJN?
By Natrada Posted 19 mei 2017 In Wijn
Mensen die voor het eerst een glas natuurwijn in hun handen krijgen, kijken vaak vreemd op. Natuurwijn is ongefilterd, waardoor het er in het glas uitziet als troebele appel
door
Guill
-
Wijn-prikbord
"In principe is het wijn die gemaakt wordt door wijnbouwers die werken zoals vroeger. Volgens ambachtelijke principes, met veel respect voor de natuur en dus zonder dat er kunstmatige stoffen aan toegevoegd worden”,
Wat aan het bovenstaande is kul? Geen kunstmest, geen insecticiden, geen pesticiden, geen machines maar mensenhanden. Steeds meer grote en kleine wijnmakers verlaten de bijn
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Helemaal met je eens. Er bestaan toch ook halve flesjes.
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Ik zou graag hebben dat de druif/druiven altijd vermeld staan. Je moet kennis niet altijd aan de koper overlaten.
"Kunstenaars van het weglaten" Misschien, maar wat voor een Fransman duidelijk is dat nog niet voor een ander. Misschien is het wel verboden.
"Macon rouge" is gamay. Is hij van pinot noir gemaakt dan noemt men hem meestal Bourgogne rouge. Je hebt ook nog een
door
Guill
-
Wijn-prikbord
Er zijn wel overeenkomsten tussen Maconnais en Beaujolais. De witte wijnen zijn van chardonay druiven en de rode in de Beaujolais van gamay en in de Maconnais meestal van gamay. Het wordt tijd dat de druif op het etiket komt te staan. Er zijn altijd mensen die rode maconnais (Bourgogne) kopen en denken dat ze dus pinot noir kopen.
door
Guill
-
Wijn-prikbord