Sauternes – shaken or stirred?

Sauternes – shaken or stirred?

With consumer interest in sweet wines dwindling, some producers are looking to mixology as a new sales avenue.

[www.decanter.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.

Dag wijnprikkers

Geen idee hoeveel mensen hier nog mee lezen.
Alleen de heel trouwe prikkers zullen zich nog de Ch. d Yquem proeverij in Zwolle herinneren.

Wat mij al jaren geleden was opgevallen is dat de voorraden bij zowat alle Ch. zich ophopen.
Zo jammer is dat. Hoop dat de Chinezen eindelijk eens tot de ontdekking komen dat deze wijn zich heel goed kan verhouden tot hun hapjes
Als 0,1 % tot die ontdekking geraakt is het probleem in de Sauternes opgelost.

Die proeverij is al een tijdje geleden!
Ok, ik was er niet bij maar weet het wel!

RobertKoopman Schreef:
-------------------------------------------------------
> Die proeverij is al een tijdje geleden!
> Ok, ik was er niet bij maar weet het wel!


Dag Robert, ik herinner mij die proeverij nog als de dag van gisteren ><
Zaterdag 3 februari 2007 was die "once in a lifitime" gebeurtenis.

Dat is zeker al een tijdje geleden!

Sauternes is niet iets wat ik “vaak” drink.
Sterker nog, kreeg van een een zeer gewaardeerde prikker zo’n fles en deze ligt nog altijd braaf op mij te wachten!
De fles dan hè

Ik war er ook Hendrik, SUPER ervaring, wat leuk jou hier te lezen! Alles OK?

Het is hier niet zo druk meer Romke

Ha Robert en Romke,
Ben mijn computer aan het op schonen kom ik dit prikbord tegen.
Wat een verrassing , en wat een plezier heb ik er in het verre verleden aan beleefd.
Het ga jullie goed, en groeten aan ome John

Ha Hendrik!
Die bewuste fles ligt nog steeds te wachten!
Moet hem echt eens open maken

Gewoon open maken, in de koelkast bewaren, en dag 2 smaakt ie meestal nog beter, om over dag 3 nog maar te zwijgen><
Het is ook geen wijn om een hele fles achter elkaar op te drinken.