Welkom! » Log in » Registreer een nieuw account

TCA, kurk, fles en flesafsluiters.

Gepost door JohnCopier 
Forumlijst Discussielijst Nieuwe discussie
JohnCopier
TCA, kurk, fles en flesafsluiters.
22 September 2017 17:28
Notion that one in 10 wines is corked is ‘a myth’

Elke wijn met kurk is er een te veel. Mr. Spencer noemt 600 fouten op die TCA kunnen veroorzaken. Ik heb vernomen dat het er wel 1000 kunnen zijn en kurk is er daar één van. Maar ik moet zeggen dat het jaren geleden erger was dan nu. Komt nu nauwelijks voor. Ik heb eigenlijk altijd het idee gehad dat het een kwestie van hygiëne is. Dat is wijsheid van de koude grond.

[www.thedrinksbusiness.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.



4 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 02/01/2020 12:12 door JohnCopier.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Korkgeschmack beim Wein ist heute kaum noch ein Problem.
18 April 2017 11:24
In Portugal wächst ein Großteil der Korkeichen, aus denen der Kork gewonnen wird. Doch seinen Geschmack sollte der Naturstoff nicht im Wein hinterlassen. Um das zu verhindern, werden neue Verfahren entwickelt.

Weer een stap voorwaarts. Ik moet zeggen; "ik kom het zelden nog tegen".

[www.fnp.de]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Een beetje kurk in je Petrus?
07 April 2017 17:07
Geen probleem. Ik zou teruggaan naar de leverancier, maar dit terzijde.

Life Hacks: So werden Sie Korkgeschmack im Wein los.

[www.youtube.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: Een beetje kurk in je Petrus?
07 April 2017 17:31
Creatief met kurk maar dan anders grinning smiley
Oude tip, ik heb het nooit geprobeerd.
Kan mij de laatste keer kurk ook niet meer herinneren.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Dankzij dit filmpje heb je een excuus om meer wijn te drinken.
23 March 2017 13:02
Voor de Crea Bea's. Creatief met kurk.

[www.nieuwsblad.be]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: Dankzij dit filmpje heb je een excuus om meer wijn te drinken.
23 March 2017 15:07
Een badmat van schroefdoppen lijkt mij inderdaad een stuk minder prettig!!
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Real Cork Is Fighting Back Against Screwcaps.
01 March 2017 13:11
Ook mijn hart ligt bij de kurk. Overigens denk ik dat de andere sluitingen de nieren bij "Amorim" hebben gekieteld en er voor hebben gezorgd dat het product kurk gewoon stukken beter is dan een aantal jaren geleden. Ik kan mij werkelijk het moment niet herinneren dat ik een foute fles heb geopend. Dat is pure winst.

Op proeverijen, waar je het juist niet zou verwachten, kom ik het nog wel eens tegen. Flessen met kurk worden zonder te verblikken of de blozen gewoon uitgeschonken. Dat zegt alles over de proevers en hun kennis. Natuurlijk ook iets over de producent/leverancier. Die heeft kennelijk geen hoge pet van ons op.

[www.bloomberg.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: Real Cork Is Fighting Back Against Screwcaps.
01 March 2017 13:42
Nu je het zegt, ik kan mij de laatste fles met kurk ook niet herinneren.
Of dat iets over mijn geheugen zegt wil ik niet aan denken grinning smiley
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Seven different types of wine cork and what they do to your plonk.
13 December 2016 17:42
Die beschreven Vino-Lok kom ik toch niet veel meer tegen. Ik prefereer toch de Regular Cork, de lange versie dus. Voor het geluid en niet te vergeten het respect bij een oude wijn.

[www.independent.co.uk]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Een slechte fles wijn, wat te doen?
01 December 2016 18:12
Gootsteen? Over de planten in de tuin?

Maar er is meer!!!

[vinepair.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
We zitten allemaal wel eens te klooien.
04 July 2016 17:07
Het moet wel dun en sterk zijn.

[lifehacker.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: We zitten allemaal wel eens te klooien.
04 July 2016 18:35
Wel een goeie truc.
Gelukkig heb ik dit probleem amper maar ga het toch onthouden.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
7 Manieren om je fles met geestrijk nat te openen.
12 March 2016 18:13
De belangrijkste en waarschijnlijk ook snelste laten ze niet zien. Even bij de buuf langs. Dan is je fles wel open maar dan ben je nog niet snel thuis. grinning smiley

[www.hln.be]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Kurk, de geur van...
08 December 2015 17:58
In het rijtje, alu-folie, biervilt en huishoudfolie is er wat nieuws. Lees dit.

[www.metronieuws.nl]

Uitproberen en het resultaat hier melden. Niet klagen wanneer het niet werkt.

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: Kurk, de geur van...
08 December 2015 18:26
Grappig!
Reageren Reageren met quote
Sander
Re: Kurk, de geur van...
08 December 2015 21:00
Nog nooit een wijn gehad die naar rotte eieren rook, dus uitproberen wordt denk ik lastig smiling smiley.
Reageren Reageren met quote
hendrik
Re: Kurk, de geur van...
09 December 2015 09:27
Rotte eieren geur, dat is nog het beste te vergelijken met het ouderwetse stink bommetjesmiling bouncing smiley
Nog nooit in wijn mogen aantreffen dus die 5 cent.....
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: Kurk, de geur van...
09 December 2015 10:23
Kan mij ook niet herinneren deze geur ooit te hebben waargenomen in mijn glas.
Rotte eieren is H2S, wat dat met koper doet?
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: Kurk, de geur van...
13 December 2015 17:41
Met 10 eurocent gaat het nog beter! We komen haast aan het punt dat je beter wat meer voor de fles kan betalen dan hoef je (wellicht) al die rare fratsen niet uit te halen. Want met 15 cent zal het nog beter gaan om van twee euries in het glas maar te zwijgen. Ja ik weet het; "hergebruik van muntjes is tegenwoordig GROEN."

[www.welingelichtekringen.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: Kurk, de geur van...
16 December 2015 10:33
Ook een zilveren lepel zou helpen!

[blogs.tijd.be]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
hendrik
PX sherry met "kurk"
10 January 2015 18:10
Je verwacht het niet smiling smiley

Hendrik

p.s. het is dan ook een bodega uit 1821...
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: PX sherry met "kurk"
11 January 2015 12:30
De bodega of de PX?grinning smiley

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
Peter
Re: PX sherry met "kurk"
11 January 2015 15:44
Wat had je dan verwacht Hendrik, een schroefdop?
Reageren Reageren met quote
RobertKoopman
Re: PX sherry met "kurk"
11 January 2015 16:26
grinning smiley
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Re: TCA, kurk, fles afsluiters.
05 December 2019 13:21
Nomacorc announces the release of grape-based stoppers in 2020

[www.vitisphere.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Amorim launches new scratch and sniff closures
10 December 2019 18:06
Amorim launches new scratch and sniff closures

Closures specialist Amorim has tapped into the world of ‘sensory experience’ with a new range consisting of three types of closure, including one that can be impregnated with a desired fragrance.

[www.thedrinksbusiness.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Cork stoppers are ‘long-term contribution to climate change mitigation’, producer claims
16 December 2019 17:59
Cork stoppers are ‘long-term contribution to climate change mitigation’, producer claims

A French closure company has claimed its production process now helps to cut the level of CO2 in the earth’s atmosphere instead of adding to it.

[www.thedrinksbusiness.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Take a Chance: Will wine ever move past the 750 mL bottle and cork?
28 December 2019 13:31
Take a Chance: Will wine ever move past the 750 mL bottle and cork?

Walk into a retailer and you’ll find beer sold in bottles, cans, and even plastic. Hard seltzers, the 2019 darling, is packaged in several can sizes. There are assorted ready-to-drink (RTD) cocktails in a variety of packages. Even some high-end spirits are closed with screwcaps. All of which describes the state of alcohol packaging at the end of the second decade of the 21st century—save for one thing: wine.[/b]

[www.spiritedbiz.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
Is There Really a Cork Crisis?
09 January 2020 18:12
Is There Really a Cork Crisis?

You may (or may not) have heard a rumor that the world's supply of cork is dwindling. Cork, which is made from the bark of the cork oak tree (Quercus suber), is used in a variety of products, the most common being wine stoppers. So is there any truth behind the idea that we are running out of cork?

[science.howstuffworks.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
JohnCopier
The Influence of Wine Bottle Closure on the Volatile Composition of a White Wine
23 January 2020 18:26
The Influence of Wine Bottle Closure on the Volatile Composition of a White Wine

There are many different ways a winemaker can seal a bottle of wine, and exactly what type of closure is used varies for many reasons, including – but not limited to – wine style, aging potential, and finances. The chemical composition of a wine, combined with how it is stored as well as what type of closure seals the bottle, all influence how it will develop over time.

[www.academicwino.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Reageren Reageren met quote
Pagina 1 van 4    Pagina's: 1234Volgende
Nieuwere discussies Oudere discussies
Sorry, alleen geregistreerde gebruikers mogen berichten plaatsen in dit forum.

Klik hier om in te loggen