Laat alle berichten van een gebruiker zien
Resultaten 4171 - 4200 van 7362
Domaine Pascal Jolivet Rebrands Under Blanc-Fumé Vintage
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
Walla Walla wine industry prepares to battle phylloxera, a pest that kills grapevines
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
The History of Sparkling Wine Includes Accidental Science and Exceptional Champagne
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
Altijd gedacht dat de inhoud gelijk moet zijn aan hetgeen op het etiket staat. Kennelijk is dit niet zo. Leveranciers gaan tegenwoordig heel ver. Zo kom ik met regelmaat 0,0% vet tegen. Geen kleurstoffen. Geen suiker maar natuurlijke zoetstoffen. Enz. Beetje vreemd. Is het niet beter om verslag te doen wat er wel in zit!
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
Het blijft natuurlijk vreemd dat het alc% altijd op een 5 of 0 eindigt. Enkele wijnboeren daargelaten. Wij mogen afronden hoor je dan. Dat zal dus waarschijnlijk altijd naar beneden zijn. Er is waarschijnlijk geen wijnboer te vinden die 13,8 naar 14% zal brengen. De kans lijkt mij groot dat het in dit voorbeeld eerder op 13,5 zal worden gesteld.
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
waarom is iemand nog niet eerder op dit idee gekomen. Maar wellicht is het er al wel en heb ik iets gemist.
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
Etiket - 6 jaren geleden
Gerard Kester heeft liever het etiket dan de wijn.
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
France to become leading consumer of organic wine
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
Cristal launches first ‘biodynamic’ Cristal
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
Prosecco Consorzio celebrates 10 years of success
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
En als we elkaar dan toch lekker zitten te maken kan dit er ook wel bij.
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
In de neus bessen, kruidigheid en sigaren. Ietsje verkleuring in het glas. Toch is het niet aan te zien dat de wijn 15 jaar oud is. In de mond laurier, wat zoethout en vooral rode bessen. De wijn heeft eigenlijk alles. Veel, zeer veel in neus en mond te ontdekken. 14% Alcohol. Ik heb nog één fles en dat is precies goed want de wijn zal niet veel beter worden. Gisteren de wijn tegenover hazenpeper
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
Geen AOC status meer voor de 2e wijn.
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
En van dat restaurant aan de kust in Bolgheri word ik nog wel eens met een schok wakker. Ik proef het nog. Wat kan die gast goddelijk koken. Ik heb een kijkje in de keuken genomen. Veel groter dan een bezemkast was het niet. Alles super vers. De vis is in de nacht voorafgaand gevangen. De tentakeltjes van de inktvis super mals. Zelfs de takels van z'n grote broer waren om te zuigen. In de ge
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
Peter,
Ik heb er geen echte verklaring voor. De wijn drink ik ieder jaar wel een paar keer. Ook ik heb steeds gedacht dat met het oplopen der jaren die randjes er wel af zouden gaan. Dat is niet het geval. Sterker, de tannine gaat nu de boventoon voeren. Niet bij het eerste glas maar bij het derde komt in de mond de stroefheid naar voren.
In de eerste jaren na aankoop was het fruit sterk aa
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
Dit is een (nu nog) mooie Bordeauxblend uit Umbria. Bestaande uit Merlot en Cabernet. De verhoudingen worden niet vermeld. De fles een uur of drie voor het drinken ontkurkt en in de keuken laten staan. In het glas een diep rode ondoorzichtige wijn. De paarse reflexen van voorgaande jaren zijn verdwenen. In de neus nemen we zwarte bessen gedragen door munt waar.
In de mond komt het zwarte besse
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
De waarheid vind je in het laboratorium.
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord
Het commentaar staat in het artikel.
door
JohnCopier
-
Wijn-prikbord