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Burgundy
Gepost door JohnCopier
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Re: Leuk prijsje 16 October 2018 10:34 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Over delen gesproken!
[news.google.com]
John
Life is always better when I wine.
Koken is meer dan een recept.
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Re: Leuk prijsje 16 October 2018 10:54 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 1.568 |
Het is (wijn)wereldnieuws 
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Une bouteille de Romanée Conti vendue aux enchères à 13 900 euros. 14 September 2018 14:59 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Perfect bewaard zal nog moeten blijken. Is wel decadent om zo'n fles op tafel te zetten.
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Les Héritières : un documentaire sur la place des femmes dans le monde du vin en Bourgogne. 13 September 2018 15:05 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Elles s’appellent Ludivine, Juliette et Alexandrine. Elles sont œnologues et vigneronnes, reconnues en Bourgogne, en France et largement au-delà. France 3 Bourgogne-Franche-Comté consacre un documentaire inédit sur toutes ces femmes qui ont pris leur place dans le monde viticole bourguignon.
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Mathilde Chapoutier nommée directrice commerciale du groupe M. Chapoutier. 14 September 2017 18:01 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Michel kan zo te zien nog wat meer dan prachtige wijnen maken.
Momenteel bij de Sligro is z'n Rhone wijn in de aanbieding.
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John
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Momenteel bij de Sligro is z'n Rhone wijn in de aanbieding.
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Re: Mathilde Chapoutier nommée directrice commerciale du groupe M. Chapoutier. 14 September 2017 18:10 |
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Michel Chapoutier. « Le modèle économique de la viticulture doit être remis en question »
[www.lejournaldesentreprises.com]
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Re: Mathilde Chapoutier nommée directrice commerciale du groupe M. Chapoutier. 06 October 2017 15:19 |
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Le domaine Saint-Etienne vient de changer de propriétaire.
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Re: Mathilde Chapoutier nommée directrice commerciale du groupe M. Chapoutier. 08 October 2017 17:17 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 1.568 |
Over Chapoutier gesproken, vrijdag avond zijn Châteauneuf-du-Pape 2010 gedronken.
Waarom had ik daar maar één fles van.........
Waarom had ik daar maar één fles van.........
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Re: Mathilde Chapoutier nommée directrice commerciale du groupe M. Chapoutier. 08 October 2017 18:55 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Alhier een kistje. 
Prachtige geconcentreerde wijn. Ch9dP zoals Cha9dP moet zijn.
John
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1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 08/10/2017 22:33 door JohnCopier.
Prachtige geconcentreerde wijn. Ch9dP zoals Cha9dP moet zijn.
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Re: Mathilde Chapoutier nommée directrice commerciale du groupe M. Chapoutier. 09 October 2017 16:11 |
Registratiedatum: 6 jaren geleden Berichten: 291 |
Robert, deze is bij Appie in de wijnmarkt te krijgen met 25% korting. Ook Gigondas van Guigal.
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Re: Mathilde Chapoutier nommée directrice commerciale du groupe M. Chapoutier. 09 October 2017 16:26 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Meen je dat? Ik kom niet verder dan de Ch9dP van La Tour des Prelats. Voor z'n oorspronkelijke prijs te mager en nu voor een tientje blijft de wijn voor mij nog altijd te dun. Maar Chapoutier is different koek. En die Gigondas ook. Ik ben al weg.
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Re: Mathilde Chapoutier nommée directrice commerciale du groupe M. Chapoutier. 09 October 2017 23:38 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 1.568 |
Ik kan de Chapoutier niet vinden.
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Re: Mathilde Chapoutier nommée directrice commerciale du groupe M. Chapoutier. 10 October 2017 10:11 |
Registratiedatum: 6 jaren geleden Berichten: 291 |
Robèrt, Bij www.ah.nl/wijnmarkt onder 25% korting op exclusieve topwijnen
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Re: Mathilde Chapoutier nommée directrice commerciale du groupe M. Chapoutier. 10 October 2017 10:41 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 1.568 |
Gevonden!
Bedankt Guill, ik moet er echt overheen gekeken hebben, staat als vierde wijn in het rijtje.
En 24,74 lijkt mij een scherpe prijs!
Bedankt Guill, ik moet er echt overheen gekeken hebben, staat als vierde wijn in het rijtje.
En 24,74 lijkt mij een scherpe prijs!
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Re: Mathilde Chapoutier nommée directrice commerciale du groupe M. Chapoutier. 05 September 2018 13:11 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Van het weekend nog wat L'Hermitage gedronken uit 2010. Heerlijk.
[www.lesechos.fr]
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The Rhône: the top 20 highest-priced bottles at auction (first semester of 2018) 05 August 2018 14:24 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Niets voor gewone stervelingen.
[www.idealwine.info]
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La Coulée de Serrant. 03 May 2018 12:34 |
Registratiedatum: 6 jaren geleden Berichten: 291 |
Le Domaine de la semaine Idealwine
La Coulée de Serrant
Véritable icône de la vallée
Quelques mots sur le domaine...
Au même titre que Château-Grillet en Vallée du Rhône, le Clos de la Coulée de Serrant est une appellation à part entière, de sept hectares situés au cœur de l'appellation Savennières, à la manière d'un climat en Bourgogne. Planté au 12ème siècle par les moines Cisterciens de l'Abbaye de Saint-Nicolas d'Angers, ce vignoble de sept hectares est idéalement situé en surplomb de la Loire, à l'endroit où la coulée (le ruisseau) de Serrant se jette dans le fleuve. Louis XI et Louis XIV l'avaient d'ailleurs élu parmi leurs vins favoris. Restauré dans les années 1960 par madame Joly, le domaine a depuis été repris par son fils Nicolas. Les parcelles de vignes, qui profitent du micro-climat causé par la proximité du fleuve et de la coulée, sont exclusivement plantées de Chenin Blanc (ou pineau de la Loire), un cépage apprécié pour sa belle acidité et sa puissance aromatique.
Cette appellation est détenue en monopole par Nicolas Joly, propriétaire du domaine de la Coulée de Serrant. Nicolas Joly, chef de file des défenseurs de la biodynamie depuis 1985, exclue toute utilisation d'engrais chimiques et de pesticides pour donner sa pleine expression au terroir remarquable dont le vin est issu. Le vignoble est travaillé en partie à cheval ou à la main, et les rendements moyens sont de 20-25 hl/h ; les vignes sont âgées de 35 à plus de 80 ans. En cave, les vinifications se font en barriques de 500L (jamais plus de 5% de bois neuf). Virginie, la fille de Nicolas Joly reprend peu à peu la direction du domaine. Ce domaine produit des vins dans un style très reconnaissable, avec des maturités poussées. Un domaine unique en son genre, qui produit de sublimes vins.
La Coulée de Serrant
Véritable icône de la vallée
Quelques mots sur le domaine...
Au même titre que Château-Grillet en Vallée du Rhône, le Clos de la Coulée de Serrant est une appellation à part entière, de sept hectares situés au cœur de l'appellation Savennières, à la manière d'un climat en Bourgogne. Planté au 12ème siècle par les moines Cisterciens de l'Abbaye de Saint-Nicolas d'Angers, ce vignoble de sept hectares est idéalement situé en surplomb de la Loire, à l'endroit où la coulée (le ruisseau) de Serrant se jette dans le fleuve. Louis XI et Louis XIV l'avaient d'ailleurs élu parmi leurs vins favoris. Restauré dans les années 1960 par madame Joly, le domaine a depuis été repris par son fils Nicolas. Les parcelles de vignes, qui profitent du micro-climat causé par la proximité du fleuve et de la coulée, sont exclusivement plantées de Chenin Blanc (ou pineau de la Loire), un cépage apprécié pour sa belle acidité et sa puissance aromatique.
Cette appellation est détenue en monopole par Nicolas Joly, propriétaire du domaine de la Coulée de Serrant. Nicolas Joly, chef de file des défenseurs de la biodynamie depuis 1985, exclue toute utilisation d'engrais chimiques et de pesticides pour donner sa pleine expression au terroir remarquable dont le vin est issu. Le vignoble est travaillé en partie à cheval ou à la main, et les rendements moyens sont de 20-25 hl/h ; les vignes sont âgées de 35 à plus de 80 ans. En cave, les vinifications se font en barriques de 500L (jamais plus de 5% de bois neuf). Virginie, la fille de Nicolas Joly reprend peu à peu la direction du domaine. Ce domaine produit des vins dans un style très reconnaissable, avec des maturités poussées. Un domaine unique en son genre, qui produit de sublimes vins.
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Re: La Coulée de Serrant. 06 May 2018 13:41 |
Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 55 |
Heb deze wijnen verschillende keren mogen proevem. Heel goed maar maakte geen "wow" indruk op mij. Heb toch het idee dat deze wijn iets overschat iis.
Aan de Loire is heel veel verrassend goeds te vinden
Aan de Loire is heel veel verrassend goeds te vinden
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Entretien avec Michel Chapoutier : "Nous avons besoin de vins de chouille !" 12 June 2017 16:47 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Prachtig interview. Michel is toch wel mijn held. Wat een prachtige wijnen maakt deze man... en z'n team.
[www.larvf.com]
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Re: Entretien avec Michel Chapoutier : "Nous avons besoin de vins de chouille !" 29 March 2018 18:49 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Ik ga steeds meer bewondering voor dit huis krijgen.
[www.rayon-boissons.com]
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Hermitage voor 8512 euro. 18 March 2018 13:10 |
Registratiedatum: 6 jaren geleden Berichten: 291 |
RECORD : 8 512€ pour un hermitage Cathelin signé Jean-Louis Chave
Les prix de ce domaine culte d’Hermitage ne cessent de voler de record en record… Cette cuvée désormais à peu près introuvable a été adjugée 8512€ à un amateur polonais lors des enchères iDealwine du 28 février 2018.
La dynastie Chave remonte à la fin du XVe siècle. Si la renommée du domaine est ancienne, ces dernières années ont vu les prix des flacons s’envoler. Sous le feu des projecteurs et convoitée par les amateurs du monde entier, la Cuvée Cathelin vient de franchir un nouveau record, adjugée 8512€ dans le millésime 2003 le 28 février.
Déjà très prestigieux du temps de Gérard Chave, père de Jean-Louis, le succès des vins produits par la famille Chave s’est encore amplifié avec l’arrivée de son fils aux commandes. Certifié en bio, le domaine évolue aujourd’hui vers la biodynamie.
Nommée en souvenir de l’amitié qui liait le père de Jean-Louis Chave au merveilleux peintre Bernard Cathelin qui en a dessiné l’étiquette, la cuvée Cathelin, qui offre une expression d’une pureté unique du granit des Bessards, demeure confidentielle : 200 caisses environ sont produites (soit 2000 à 2500 bouteilles), et seulement dans les années vraiment exceptionnelles.
Aux enchères, les vins de Jean-Louis Chave font figure de référence pour toute l’appellation. De mémoire d’analyse des enchères, on a rarement vu les cours de la cuvée « classique » du domaine s’affaisser. Quant à la cuvée Cathelin, elle a vu ses prix s’enflammer à partir du moment où le critique Robert Parker a commencé à enchaîner les 100/100. Le millésime 1990 avait été gratifié de cette note maximale. Le 2003 a suivi, puis les 2009 et 2010. Jean-Louis Chave a aujourd’hui décidé d’interrompre la commercialisation de cette cuvée pour mettre un terme à la spéculation. Ce qui a eu pour effet immédiat d’enflammer les enchères. C’est ainsi que trois flacons du millésime 2003 ont suscité jusqu’au 28 février dernier une bagarre d’enchères mondiale. Le flacon le plus cher étant adjugé à un amateur polonais au prix de 8512€.
Compte tenu de la difficulté à mettre la main sur un tel trésor, nul doute que la bataille n’est pas terminée…
Les prix de ce domaine culte d’Hermitage ne cessent de voler de record en record… Cette cuvée désormais à peu près introuvable a été adjugée 8512€ à un amateur polonais lors des enchères iDealwine du 28 février 2018.
La dynastie Chave remonte à la fin du XVe siècle. Si la renommée du domaine est ancienne, ces dernières années ont vu les prix des flacons s’envoler. Sous le feu des projecteurs et convoitée par les amateurs du monde entier, la Cuvée Cathelin vient de franchir un nouveau record, adjugée 8512€ dans le millésime 2003 le 28 février.
Déjà très prestigieux du temps de Gérard Chave, père de Jean-Louis, le succès des vins produits par la famille Chave s’est encore amplifié avec l’arrivée de son fils aux commandes. Certifié en bio, le domaine évolue aujourd’hui vers la biodynamie.
Nommée en souvenir de l’amitié qui liait le père de Jean-Louis Chave au merveilleux peintre Bernard Cathelin qui en a dessiné l’étiquette, la cuvée Cathelin, qui offre une expression d’une pureté unique du granit des Bessards, demeure confidentielle : 200 caisses environ sont produites (soit 2000 à 2500 bouteilles), et seulement dans les années vraiment exceptionnelles.
Aux enchères, les vins de Jean-Louis Chave font figure de référence pour toute l’appellation. De mémoire d’analyse des enchères, on a rarement vu les cours de la cuvée « classique » du domaine s’affaisser. Quant à la cuvée Cathelin, elle a vu ses prix s’enflammer à partir du moment où le critique Robert Parker a commencé à enchaîner les 100/100. Le millésime 1990 avait été gratifié de cette note maximale. Le 2003 a suivi, puis les 2009 et 2010. Jean-Louis Chave a aujourd’hui décidé d’interrompre la commercialisation de cette cuvée pour mettre un terme à la spéculation. Ce qui a eu pour effet immédiat d’enflammer les enchères. C’est ainsi que trois flacons du millésime 2003 ont suscité jusqu’au 28 février dernier une bagarre d’enchères mondiale. Le flacon le plus cher étant adjugé à un amateur polonais au prix de 8512€.
Compte tenu de la difficulté à mettre la main sur un tel trésor, nul doute que la bataille n’est pas terminée…
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Re: Hermitage voor 8512 euro. 18 March 2018 14:34 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Beste prijs. Chave is een legende.
John
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Re: Hermitage voor 8512 euro. 18 March 2018 21:39 |
Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 55 |
Hermitage Wit en rood. Prachtige wijnen. Wijnen waar je naar toe kan leven, Heerlijk
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Re: Hermitage voor 8512 euro. 20 March 2018 10:36 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 1.568 |
Dronk laatst de eenvoudigste Hermitage van Guigal en dat vond ik al een prachtige wijn!
De toppers van dat bergje moeten dan echt iets bijzonders zijn.
Ben ooit op de Hermitage geweest, geen mens te bekennen en je kon overal komen.
Vond het een vreemde ervaring, Heilige grond en nergens iemand op blote knieën
De toppers van dat bergje moeten dan echt iets bijzonders zijn.
Ben ooit op de Hermitage geweest, geen mens te bekennen en je kon overal komen.
Vond het een vreemde ervaring, Heilige grond en nergens iemand op blote knieën
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Re: Hermitage voor 8512 euro. 20 March 2018 10:43 |
Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 55 |
Volgens mij is er wel midden in de wijngaarden van Hermitage een kapel voor mensen met grootse geestelijke gedachten.
Een testbank voor blote knieën van alle leeftijden
Een testbank voor blote knieën van alle leeftijden
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Re: Hermitage voor 8512 euro. 20 March 2018 11:46 |
Beheerder Registratiedatum: 9 jaren geleden Berichten: 1.568 |
Klopt, die kapel heb ik bezocht echter de deur was op slot...
Geinig dat voor het altaar droogbloemen in Jura (!!) wijnflessen stonden
Geinig dat voor het altaar droogbloemen in Jura (!!) wijnflessen stonden
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Vins: vente record aux Hospices de Beaune, plus de 12,3 millions d'euros récoltés. 21 November 2017 20:03 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Voor het goede doel.
[www.lepoint.fr]
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Re: Vins: vente record aux Hospices de Beaune, plus de 12,3 millions d'euros récoltés. 21 November 2017 20:04 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Over aandacht gesproken.
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Les viticulteurs s'inquiètent de l'arrivée du vin de table en Bourgogne. 30 October 2017 15:00 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Meeliften op de betere, bekendere naam van je buurman? Altijd goed.
[www.francebleu.fr]
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Nederlandse fijnproevers in Bourgogne. 13 October 2017 14:02 |
Beheerder Registratiedatum: 8 jaren geleden Berichten: 8.971 |
Geen slechte omgeving met de D974 binnen handbereik. Maar misschien hebben ze geen tijd. Ik zou er een paar dagen aan vastplakken.
[www.slijtersvakblad.nl]
John
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