Welkom! » Log in » Registreer een nieuw account

Food & wine en restaurants

Gepost door JohnCopier 
De MICHELIN Gids Nederland 2020 bekroont ongedwongen gastronomie met acht nieuwe sterren
13 January 2020 16:59
De MICHELIN Gids Nederland 2020 bekroont ongedwongen gastronomie met acht nieuwe sterren

Michelin maakt met veel genoegen de nieuwe selectie van de MICHELIN Gids Nederland bekend. De acht restaurants die een ster krijgen, bewijzen nogmaals dat gastronomie en schappelijke prijzen hand in hand kunnen gaan. Opvallend is dat maar liefst drie voormalige Bib Gourmand restaurants worden bekroond met een ster.


Hoe dan ook, Michelin blijft met afstand de No1 gids.

[www.horecavizier.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
French chef Alain Ducasse declares war on dry January
15 January 2020 19:01
French chef Alain Ducasse declares war on dry January

Star chef says he is ‘obsessed with selling wine’ and wants to diners to drink more, not less


[www.theguardian.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Truffel liefde onderzoekt het mysterie van een kostbare culinaire zwam ★★★☆☆
29 January 2020 18:59
Truffel liefde onderzoekt het mysterie van een kostbare culinaire zwam ★★★☆☆

De documentaire is heerlijk romantisch, maar heeft oog voor de schaduwkanten van de truffelindustrie.


[www.volkskrant.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
The Email You Don't Want to Get
10 February 2020 19:04
The Email You Don't Want to Get

I have a role that puts me in contact with winery owners, analysts, entrepreneurs and occasionally even people with checkmarks next to their Twitter accounts. They run the gamut. I get a couple hundred emails a day - most of them junk but more than enough to have me working 12 hour days to keep up. People are always asking my opinion, and on occasion, they want to give me their opinion.


Dit is ernstig maar ik herken het niet.

[svbwine.blogspot.com]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Sergio Herman zweert vlees af in Pure C
12 March 2020 19:24
Sergio Herman zweert vlees af in Pure C

Sterrenchef Sergio Herman serveert geen vleesgerechten meer in zijn zaak in Cadzand. Dat vertelt hij aan Het Laatste Nieuws.


[weekend.knack.be]?

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.
Sterrenkok Michel Roux (78) overleden
12 March 2020 19:38
Sterrenkok Michel Roux (78) overleden

LONDEN - De in Frankrijk geboren sterrenkok en restauranthouder Michel Roux is na een lang ziekbed in zijn Engelse woonplaats Bray op 78-jarige leeftijd overleden. Dat heeft zijn familie donderdag bekendgemaakt in de Britse media.


[www.telegraaf.nl]

John

Life is always better when I wine.

Koken is meer dan een recept.



1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 13/03/2020 15:05 door JohnCopier.
Re: Sterrenkok Michel Roux (78) overleden
14 March 2020 20:01
Toch een icoon in Engeland. En Frankrijk toch?
Sorry, alleen geregistreerde gebruikers mogen berichten plaatsen in dit forum.

Klik hier om in te loggen